ブラックベリーのすごいところ
アントシアニン、という言葉は聞いたことがありますか？視力回復効果や抗酸化作用に優れている物質です。おそらくテレビのCMなんかで耳にしたことがあると思います。某企業様のブルーベリーのサプリメントですね。
そんなアントシアニン、ブラックベリーにもたくさん含まれています。またビタミンCが多く含まれていますので、疲労回復効果もあります。甘酸っぱい味が魅力という木いちごですがその中でもつぶが大きいこともあり非常に食べごたえのあるブラックベリー、お家で育てて摘みたてをさっと洗ってパクッ、と言って美味しいだけでなく疲労回復から視力回復効果など様々な効果が期待できますね。
またそのままでも美味しいですがジャムにして朝食のお供に、ソースにしてデザートのお供に、なんてのもいいですね。また違った方面になりますがブラックベリーは非常に丈夫な植物なのであまり難しい作業はありません。それなりに装備を整えれば鉢植えでも育ってくれます。
日光さえ入る、ちょっとした条件が満たせる、というのであればマンションのベランダでもできます。それなりの広さがないと大きく育つのでなかなか厄介かもしれませんが（汗）。ではそろそろブラックベリーの育て方、見ていきましょう。